Spezialitäten vom Dach der Welt

Vorspeisen

4. Springroll ( A,F,J)

Frühlingsrolle mit Fleisch, Gemüse und Kräutern
3,90€

5. Veggie Rollen (A,F)

Vegetarische Frühlingsrollen mit süßsaurer Soße
3,90€

7. Pakauda (C)

Knusprige Kartoffel-Kräuter-Brätlinge mit roten Zwiebeln und Kichererbsenmehl mit Tomaten-Chutney
5,60€

9. Paneer Pakauda ( G,C )

Selbsthergestellter Frischkäse ummantelt mit Kichererbsenmehl
6,20€

10. Gem. Vorspeisenplatte ( G,C,A)

Vegetarische Vorspeisenplatte Art des
11,90€

11. Spezialplatte( G,C,A ) für 4 Pers.

Vorspeisenplatte Art des Hauses
19,90€

Nepali Curry und mehr…

41. Nariwal Chicken (J,G)

Gebratene Hühnerfilets mit Broccoli, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry, mild
15,90€

43. Chicken Hariyali (J,H,G)

Gebratene Hühnerfilets mit Spinat und Kräutern in cremiger Curry
14,90€

44. Gurkhali Bhale (F,J,G)

Gegrillte Hühnerbrüste mit Bambus, Champignons und Paprikain Kinema Curry
€15,90

45. Ratto Bhale (J,G)

Gegrillte Hühnerbrüste mit Gemüse und Staudensellerie in Roter Curry, SehrScharf!
€15,90 15,90€

46. Chicken Chilli (J)

Gebratene Hühnerfilets mit Paprika, Tomaten, Bambus und Zwiebeln in Tomaten Chilli, Sehr Scharf!
15,90€

47. Chicken Timbur (F,J)

Gebratene Hühnerfilets mit Sojasprossen, Paprika, Bambus und Wildpfeffer, scharf
14,90€

49. Chicken Jalfrezi(J,H.G)

Gebratene Hühnerfilets mit Zwiebeln, Paprika, Grünsellerie Stangen und Tomaten in hauseigene Tomaten-Cashew Curry. Sehr Scharf!
15,90€

61. Buff Nariwal(J,G,H)

Gebratenes Rindfleisch mit Broccoli, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry, mild
16,90€

64. Buff Gorkhali(J,G)

Gebratenes Rindfleisch mit Bambus, Champignons und Paprika in Kinema Curry,scharf!
16,90€

65. ToFu Curry(F,H,G)

Gebratenes ToFu mit Paprika, Prinzessbohnen, Broccoli in hauseigene Cashew Curry
15,90€

66. Buff Chilli(J)

Gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Tomaten, Bambus und Zwiebeln in Tomaten Chilli, sehr scharf!
16,90€

67. Buff Timbur(F,G,J)

Gebratenes Rindfleisch mit Soja Bohnen, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry,
16,90€

71. Lamm Nariwal(J,G)

Gebratenes Lammkeulenfleisch mit Bambus, Champignons Paprika und Kartofflen in Kokos Curry, mild.
17,90€

74. Gorkhali Lamm(J,G)

Gebratenes Lammkeulenfleisch mit Bambus, Champignons und Paprika in Kinema Curry, scharf!
17,90€

77. Bheda Himali(F,J)

Gebratenes Lammkeulenfleisch mit Sojasprossen, Paprika, Bambus und Wildpfeffer, scharf!
17,90€

74. Gorkhali Lamm(J,G)

Gebratenes Lammkeulenfleisch mit Bambus, Champignons und Paprika in Kinema Curry, scharf!
17,90€

81. Nariwal Garnelen(B,G.H)

Black-Tiger Garnelen, Broccoli, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry
19,90€

85. Rato Machhali(B,G,H)

Black-Tiger Garnelen mit Gemüse in roter Curry. sehr Scharf!
19,90€

87. Himali Machha(B,F)

Black-Tiger Garnelen mit Sojasprossen, Bambus und Paprika mit Wildpfeffer,
19,90€

89. Machha Jalfrezi(B,H,G)

Black Tiger Garnelen mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in hauseigene Cashew-Tomaten Curry. Sehr Scharf!
19,90€

Indischer Curry

Hauptbestandteil: hauseigene Chashew-Kern Paste und Zwiebeln

421. Chicken Curry (H,G,J)

Marinierte und gebratene Hühnerfilets mit Paprika, Broccoli und Zucchini
€14,90

423. Lamm Curry (H,G,J)

Mariniertes und gebratenes Lammragout mit Paprika, Broccoli und Zucchini
€17,90

424. Buff Curry (H,G,J)

Mariniertes und gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Broccoli und Zucchini
€16,90

425. Tiger Curry (H,G,B )

Gebratene Black-Tiger Garnelen mit Paprika, Broccoli und Zucchini
€17,90

426. Spezial Curry (H,G,J)

Mariniertes und gebratenes Hühner-, Rindfleisch und Garnelen mit Paprika, Broccoli, und Zucchini
€17,90

431. Butter Chicken(H,J)

Gebratene Hühnerfilets mit Paprika und Prinzessbohnen
€15,90

437. Butter Garnelen (B,H)

Gebratene Garnelen mit Paprika und Prinzessbohnen in hauseigener Chashew-Curry-Soße
€20,90

Heiße Platten

Eine besondere Spezialität unseres Hauses sind nepalesische Gerichte, die wir im Wok zubereiten und Ihnen auf einer heißen Platte servieren.

161. Bhale Spezial (J,F)

Gegrillte Hühnerspieße auf frischem Gemüse mit ayurvedischen Gewürzen und Tomaten-Ingwer-Chili, scharf!
€16,90

162. Lamm Vindaloo (G,H,J)

Gebratenes Lammkeulenfleisch und Kartoffeln mit Joghurt-Curry
€18,90

163. Kukhura Vindaloo (G,H,J)

Gebratene Hühnerfilets und Kartoffeln mit Joghurt-Curry
€16,90

166. Buff Vindaloo (G,J,H)

Gebratenes Rindfleisch und Kartoffeln mit Joghurt-Curry
€17,90

Knusprige/s Ente / Hähnchen

171. Knusprige Ente (A,F,J)

mit Gemüse und Süß-Sauere-Soße
€15,90

172. Rasa Haas (A,F,J)

Knusprige Ente auf gebratene Reisnudeln mit Shangri-La Soße
€18,90

181. Knuspriges Hähnchen (A,F,J)

mit frischem Gemüse und Süß-Sauerer
€13,90

182. Rasa Bhale (A,F,J)

Knusprige Hänchenbrust, auf gebratene Reisnuden mir Shangri-La Soße
€16,90

218. Lung-Fung Ente (A,B,F)

Knusprige Ente und einen Garnelenspieß mit gebratenes Gemüse Shangri-La Soße
€19,90

219. Lung-Fung Hähnchen (A,B,F,J)

Knusprige Hänchenbrust und einen Garnelenspieß mit Gemüse und Shangri-La Soße
€16,90

Junioren / Senioren Teller

301. Chicken Curry (H,G,J)

mit Reis
€8,90

302. Chicken Maschala (G,J)

mit Reis
€8,90

304. Crispy Chicken (A,J,)

mit Reis und Süß-Saurer-Soße
€8,90

305. Knusprige Ente (A,F,J)

mit Reis und Süß-Saurer-Soße
€10,90

Dessert

251. Geb. Banane (A,G)

mit Vanilleeis und Honig
€4,90

252. Geb. Ananas (A,G,7)

mit Vanilleeis und Honig
€4,90

254. Shikharni (G,7)

würzige Kokos-Joghurt
€4,90

255. Exotische Mango

Creme
€4,90

Schmackhafte Suppen

21. Gundruk Suppe (K,J)

mit Hühnerfleisch, Tomaten, rote Zwiebeln und getrocknetes Gemüse
4,90€

23. Himalaya Suppe (J)

mit Bambus, Hühnerfleisch, Champignons und Möhren
€4,90

26. Lufthansa Suppe Scharf !! (J)

mit Entenfleisch, Gemüse in roter Kokoscreme
€5,90

27. MOMO Suppe ( K,A,J )

Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch, Gemüse und Kräuter, Scharf!!
€5,90

28. Garnelen Suppe Scharf !! (B)

mit Black Tiger Garnelen und Gemüse in roter Kokoscreme
6,90€

29. Veggie Suppe ( A,G,K )

Vegetarische MoMos, gefüllt mit Frischkäse, Kräutern und Gemüse
5,90€

Knackige Salate

(alle Salate werden mit Olivenöl und Balsamico zubereitet)

31. Gemischter Salat

Verschiedene Salatsorten der Saison
6,90€

34. Chicken-Tikka Salat(J)

Salat mit Tomaten, Gurken und gegrilltem Hühnerfleisch mit Tikka Marinade
9,90€

37. Paneer-Tikka Salat (G,J)

Frischkäse gegrillt mit Tikka-Mariande auf gemischten Salat
9,90€

38. Garnelen Salat (B)

Verschiedene Salatsorten mit gegrillten Black Tiger Garnelen
€11,90

Vegetarische Köstlichkeiten

Zu allen Gerichten (ausgenommen Nr. 128) servieren wir Reis

120. Navaratan Curry(H,G)

Verschiedene frische Gemüsesorten mit Nüssen in hauseigenerNavaratanCurrysoße
€14,90

121. Daal Bhat Tarkaari(G,H)

Gebratene Curry-Gemüse, Linsensuppe, Chutney und Würzige kokos-Joghurt
€15,90

122. Mashyouraa(F,H)

Nepalesische trockene To Fu, Prinzessbohnen, Kartoffeln und Paprika in einer leicht scharfen tomatigen Soße.
€14,90

123. Timbur-Tofu(F)

Gebratene To Fu, Sojabohnen und Gemüse mit scharfem Wildpfeffer
€14,90

127. Saag Paneer (G,H)

Selbsthergestellter Frischkäse und Blattspinat mit hauseigener Cremiger Curry-Soße
€15,90

128. Reisnudeln (C,F)

Gebratene Reisnudeln mit Eiern und frischem Gemüsesorten
€13,90

130. Vegetarischer Kofta(G,H,C)

Gefüllte Gemüsebällchen mit Käse, Kräutern und Nüssen in pikanterCurrysoße
€14,90

135. Tofu Jalfrezi(F,H,G)

ToFu mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomaten, und Staudensellerie in Cashew Tomaten Curry. Sehr Scharf!
€14,90

Biryani
Indisches Festtagsgericht

Biryani ist eines der aufwendigsten Gerichte der indischen Küche.
Hauptbestandteil ist geschmackvoll gewürzter Reis dem Gemüse, Nüssen, Rosinen und je nach Wahl Fleisch zugefügt werden.

401. Chicken Biryani (H,J,G)

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Cashewkerne, Rosinen, frischem Gemüse und ayurvedischen Kräuter Gewürzen
€14,90

403. Buff Biryani (H,J,G)

Gebratener Reis mit Rindfleisch, Cashewkerne, Rosinen, frischem Gemüse und ayurvedischen Kräuter Gewürzen
€16,90

404. Spezial Biryani (H,J,G)

Gebratener Reis mit Hühner-, Rind-, und Lammkeulenfleisch Cashewkerne, Rosinen, frischem Gemüse und ayurvedischen Kräuter
€17,90

405. Tiger Biryani(H,B,G )

Gebratener Reis mit Black-Tiger Garnelen, Cashewkerne, Rosinen, frischem Gemüse und ayurvedischen Kräuter Gewürzen
€18,90

Massala

hauseigene Gewürzmischung

Massala ist die Bezeichnung einer Gewürzmischung zur Zubereitung indischen Currys. Jede indische Hausfrau hat ihr eigenes Massala-Geheimrezept.
Wir natürlich auch !

411. Chicken Massala (G,J,H)

Gebratene Hühnerfilets mit Paprika Zucchini und Blumenkohl
14,90€

412. Lamm Massala(G,J,H)

Gebratenes Lammkeulenfleisch, Paprika, Zucchini und Blumenkohl
17,60€

413. Buff Massala (G,J,H)

Gebratenes Rindfleisch, Paprika, Zucchini und Blumenkohl und Blumenkohl in hauseigene Massala
16,90€

414. Spezial Massala (G,J,H )

Gebratenes Hühner-, Rind-, und Lammkeulenfleisch mit Paprika Zucchini und Blumenkohl
17,90€

415. Tiger Massala (G,B,H)

Gebratene Garnelen, Paprika, Zucchini und Blumenkohl
19,90€

MoMo und Chow-Mien

MOMOs sind eine typische Tibetanische Spezialität die sich auch in Nepal großer Beliebtheit erfreut.
MOMOs sind Teigtaschen gefüllt mit ayurvedisch-gewürztem Hähnchenfleisch die wir in drei verschiedene

101. MoMo Kathmandu (A,J)

Gedämpfte MoMos mit Hühnerfleisch-Gemüse-Kräuter-Füllung
€15,90

104. Chilli MoMo (A,J)

Gegrillte MoMos mit Salat und Tomaten-Chilli-Soße, sehr scharf! mit Salat
€15,90

105. Veggie MoMo (A,G)

Gegrillte vegetarische MoMos gefüllt mit Kartoffel und Gemüse
€15,90

141. Chicken Chow-Mien (C,J)

Gebratene Nudeln mit Hühnerfilets, Eiern, Gemüse und Kräutern
€12,90

143. Namaste Spezial (B,C,J)

Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfilets, Garnelen, Eiern, Kräutern und Gemüse, Scharf!
€16,90

145. Veg. Chow-Mien (B,C)

Gebratene Nudeln mit Eiern und frischem Gemüse.
€12,90

Zusatzstoffe und Allergene

Liebe Gäste, Wir Versichern Ihnen, dass in unseren Gerichten keine Mononatrium-Glutamate o.ä Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet werden. Stattdessen benutzen wir eine Vielzahl von ayuvedischen Kräuter und Gewürzen. Wir verwenden sorgfältig ausgewählte, täglich frische Zutaten. Alle Gerichte werden frisch zubereitet! Genießen Sie die Ayurvedische Kochkunst………

Zusatzstoffe:

1. Farbstoff
2. koffeinhaltig
3. chininhaltig
4. enthält Phenylalaninquelle
5. mit Süßungsmittel
6. Antioxidationsmittel
7. Konservierungstoff

Allergene:

A. glutenhaltiges Getreide
B. Krebstiere (Garnelen)
C. Eier
E. Erdnüsse
F. Soja
G. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
H. Schalenfrüchte ( Cashew)
J: Senf
K: Sesamsamen