Spezialitäten vom Dach der Welt

Vorspeisen

1. Mo Mo 4 Stück (A,J,G)

gegrillten Gefüllte Teigtaschen mit Schweinfleisch, Gemüse und ayurvedischen Gewürze
5,90€

2. Samosa Chat Spezial ( A,G)

Knusprige Gemüseteigtaschen mit Raita und Tamarinden Soße garniert mit Zwiebeln und Tomaten
5,90€

6. Veg. MoMo ( A,G)

gegrillte vegetarische MoMos gefüllt mit verschieden Gemüsesorten und ayurvedischen Kräutern
5,90€

7. Pakauda ( C,G)

Knusprige Kartoffel-Kräuter-Brätlinge mit roten Zwiebeln und Kichererbsenmehl mit Tomaten-Chutney
5,60€

9. Paneer Pakauda ( G,C )

Selbsthergestellter Frischkäse ummantelt mit Kichererbsenmehl
6,20€

10. Gem. Vorspeisenplatte ( G,C,A)

Vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Pers.
11,90€

11. Spezialplatte ( G,C,J,A ) für 4 Pers

Gemischte Vorspeisenplatte Art des Hauses
19,90€

Nepali Curry und mehr…

Anstatt Reis können Sie gebratene Nudeln als Beilage wählen, Zuschlag 3,50€

41. Nariwal Chicken (J,G)

Gebratene Hühnerfilets mit Broccoli, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry, mild
15,90€

43. Chicken Hariyali (J,G,H)

Gebratene Hühnerfilets mit Spinat und Kräutern in cremiger Curry
14,90€

44. Gurkhali Bhale (J,G)

gebratene Hühnerfilets mit Bambus, Champignons und Paprika in Kinema Curry, scharf
€15,90

45. Ratto Bhale (J,G)

gebratene Hühnerfilets mit Gemüse in Roter Curry, sehr Scharf!
15,90€

46. Chicken Chilli (J)

Gebratene Hühnerfilets mit Paprika, Tomaten, Bambus und Zwiebeln in Tomaten Chilli, sehr Scharf!
15,90€

47. Chicken Timbur (F,J)

Gebratene Hühnerfilets mit Sojasprossen, Paprika, Bambus und Wildpfeffer, scharf
14,90€

61. Buff Nariwal (J,G,H)

Gebratenes Rindfleisch mit Broccoli, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry, mild
16,90€

64. Buff Gorkhali (J,G)

Gebratenes Rindfleisch mit Bambus, Champignons und Paprika in Kinema Curry, scharf !
16,90€

66. Buff Chilli (J)

Gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Tomaten, Bambus und Zwiebeln in Tomaten Chilli, sehr scharf !
€16,90

67. Buff Timbur (F,J,G)

Gebratenes Rindfleisch mit Sojasprossen, Paprika und Wildpfeffer. Scharf!
€16,90

71. Lamm Nariwal (J,F)

Gebratenes Lammkeulenfleisch mit Bambus, Champignons, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry
€17,90

74. Gorkhali Lamm (J,G) (pikant)

Gebratenes Lammkeulenfleisch mit Bambus,Champignons und Paprika in Kinema Curry, scharf
€17,90

77. Bheda Himali (F,J )

Gebratenes Lammkeulenfleisch mit Sojasprossen, Paprika, Bambus und Wildpfeffer, scharf!
€17,90

81. Nariwal Garnelen (B,G,H)

Black-Tiger Garnelen, Broccoli, Paprika und Kartoffeln in Kokos Curry
€19,90

85. Rato Machhali (B,G,H)

Black-Tiger Garnelen mit Gemüse in Kokos-roter Curry, sehr scharf !!
€19,90

87. Himali Machha (B,F)

Black-Tiger Garnelen mit Sojasprossen, Bambus und Paprika mit Wildpfeffer, scharf!
€19,90

Indischer Curry

Hauptbestandteil: hauseigene Gewürzmischung, hauseigene Chashew-Kern und Zwiebeln

421. Chicken Curry (H,G,J)

Marinierte und gebratene Hühnerfilets mit Paprika, Broccoli und Zucchini in cremiger Curry Soße
€14,90

423. Lamm Curry(H,G,J)

Mariniertes und gebratenes Lammragout mit Paprika, Broccoli und Zucchini in cremiger Curry Soße
€17,90

424. Buff Curry(H,G,J)

Mariniertes und gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Broccoli und Zucchini in cremiger Curry Soße
€16,90

425. Tiger Curry(H,G,B )

Gebratene Black-Tiger Garnelen mit Paprika, Broccoli und Zucchini in cremiger Curry Soße
€19,90

426. Spezial Curry(H,G,J,B)

Mariniertes und gebratenes Hühner-, Rindfleisch und Garnelen mit Paprika, Broccoli, und Zucchini in Curry Soße
€17,90

Heiße Platten

Eine besondere Spezialität unseres Hauses sind nepalesische Gerichte, die wir im Wok zubereiten und Ihnen auf einer heißen Platte servieren.

161. Bhale Spezial(J,F)

Gegrillte Hühnerspieße auf frischem Gemüse mit ayurvedischen Gewürzen und Tomaten-Ingwer-Chili, scharf !
€16,90

162. Lamm Vindaloo (G,J,H)

Gebratenes Lammkeulenfleisch, Paprika und Kartoffeln mit Joghurt-Curry-Soße
€18,90

163. Kukhura Vindaloo (G,J,H)

Gebratene Hühnerfilets, Paprika und Kartoffeln mit Joghurt-Curry-Soße
€16,90

166. Buff Vindaloo (G,J,H)

Gebratenes Rindfleisch, Paprika und Kartoffeln mit Joghurt-Curry-Soße
€17,90

Junioren / Senioren Teller

301. Chicken Curry(H,G,J)

mit Reis
€8,90

302. Chicken Maschala(H,G,J)

mit Reis
€8,90

304. Crispy Chicken(A,J,G)

mit Reis und Ketchup
€8,90

Dessert

251. Geb. Banane (A,G)

mit Vanilleeis und Honig
€5,90

252. Geb. Ananas (A,G,7)

mit Vanilleeis und Honig
€5,90

254. Shikharni(G,7)

würzige Kokos-Joghurt-Creme
€4,90

255. Exotische Mango Creme (G,7)

€4,90

257. Vanilleeis(G,7)

mit Mangopuree
€5,90

Schmackhafte Suppen

21 Gundruk Suppe (K,J)

mit Hühnerfleisch, Tomaten, rote Zwiebeln und getrocknetes Gemüse
4,90€

23. Tofu Suppe (F)

mit Bambus, Tofu, Champignons und Möhren
€4,90

25. Linsen Suppe

Gemischte Linsensuppe mit Kräutern

4,90€

26. Lufthansa Suppe Scharf !! (J )

mit Entenfleisch und Gemüse in roter Curry und Kokoscreme
€5,90

27. MOMO Suppe ( K,A,J )

Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch, Gemüse und Kräuter, Scharf!!
€4,90

28. Garnelen Suppe Scharf !! ( B )

mit Black Tiger Garnelen und Gemüse in Roter Kokos-Curry
6,90€

29. Veggie Suppe ( A,G,K )

Vegetarische MoMos, gefüllt mit Frischkäse, Kräutern und Gemüse
4,90€

Knackige Salate

(alle Salate werden mit Olivenöl und Balsamico zubereitet) zusätzlich können Sie auswählen zwischen: Sesam-Erdnuss Dressing oder Joghurt-Kräuter Dressing

31. Gemischter Salat

Verschiedene Salatsorten der Saison
6,90€

33. Chaite Salat Würzig pikant (G)

fBlattsalate mit Tomaten, Gurken, Möhren, Oliven und Schafskäse
7,90€

34. Chicken-Tikka Salat (J,E,H)

Salat mit Tomaten, Gurken und gegrilltem Hühnerfleisch mit Tikka Marinade
9,60€

37. Mozzarella Sala (J,E,H )

ausgesuchte Buffelmozzarella auf gemischte Blattsalate mit Tomaten
9,60€

38. Garnelen Salat (B,J,E,H )

Verschiedene Salatsorten mit gegrillten Black Tiger Garnelen, 8 Stück
€11,90

Vegane Köstlichkeiten

(Zu allen Gerichten servieren wir Reis)

120 Vegan Curry(H,G)

Verschiedene frischen Gemüsesorten mit Nüssen in hauseigener Navaratan-Curry-Soße
15,90€

121. Vegan MoMo(F)

gegrillte vegane MoMos, gefüllt mit Tofu, Gemüse und aurvedischen Kräutern
14,90€

122. Vegan Massala (F)

gebratene Gemüse(Kartoffeln, Blumenkohl, Brotfrucht und Paprika) mit Veganer Massala Soße
14,90€

123. Timbur-Tofu(F) Vegan

Gebratene To Fu, Sojasprossen, Möhren, Paprika scharfen Wildpfeffer
14,90€

124. Red ToFu (F) Vegan

Gebratene ToFu mit verschiedene Gemüsesorten in scharfer Kokos- Rote –Curry
€15,90

Biryani

Biryani ist eines der aufwendigsten Gerichte der indischen Küche. Hauptbestandteil ist geschmackvoll gewürzter Reis dem Gemüse, Nüssen und Rosinen zugefügt werden

401. Chicken Biryani (H,J,G)

Gebratener Reis mit Hühnerfilets, Cashewkerne, Rosinen, Gemüse und ayurvedischen Gewürzen
€14,90

403. Buff Biryani (H,J,G)

Gebratener Reis mit Rindfleisch, Cashewkerne, Rosinen, Gemüse und ayurvedischen Gewürzen
€16,90

404. Spezial Biryani (H,J,G,B)

Gebr. Reis mit Hühn-, Rind-, und Garnelen, Cashewkerne, Rosinen,Gemüse und ayurv. Gewürzen
€17,90

405 Tiger Biryani(H,B,G )

Gebratener Reis mit Garnelen, Cashewkerne, Rosinen, Gemüse und ayurvedischen Gewürzen
€18,90

Massala

Massala ist die Bezeichnung einer Gewürzmischung zur Zubereitung indischen Currys. Jede indische Hausfrau hat ihr eigenes Massala-Geheimrezept. Wir natürlich auch !
Anstatt Reis können Sie gebratene Nudeln als Beilage wählen, Zuschlag 3,50€

411. Chicken Massala(G,J,H)

Gebratene Hühnerfilets mit Paprika Zucchini und Blumenkohl in hauseigene Maschala
14,90€

412. Lamm Massala(G,J,H)

Gebratenes Lammkeulenfleisch, Paprika, Zucchini und Blumenkohl in hauseigene Maschala
17,90€

413. Buff Massala (G,J,H)

Gebratenes Rindfleisch, Paprika, Zucchini und Blumenkohl und Blumenkohl in hauseigene Maschala
16,90€

414. Spezial Massala(G,J,B,H )

Gebratenes Hühner-, Rindfleisch, und Garnelen mit Paprika Zucchini und Blumenkohl in hauseigener Maschala
17,90€

415. Tiger Massala (G,B,H)

Gebratene Garnelen, Paprika, Zucchini und Blumenkohl in hauseigener Maschala
19,90€

MoMo und Chow-Mien

MOMO sind eine typische Tibetanische Spezialität die sich auch in Nepal großer Beliebtheit erfreut. MOMOs sind Teigtaschen gefüllt mit ayurvedisch-gewürztem Schweinefleisch die wir Gegrillt servieren

101. MoMo Kathmandu (A,J)

Gegrillte MoMos mit Schweinefleisch, Gemüse-Kräuter-Füllung dazu Tomaten Kräuter-Chutney und Salat
€15,90

104. Chilli MoMo (A,J)

Gegrillte MoMos mit Salat und Tomaten-Chilli-Soße, sehr scharf!
€15,90

141. Chicken Chow-Mien(C,F,J)

Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfilets, Gemüse und ayurvedischen Kräutern
€12,90

142. Mixed chow-Min(C,F,J)

Gebratene Eiernudeln mit Huhn,- Rindfleisch, Gemüse, Garnelen und Kräutern
€15,90

143. Namaste Spezial (B,C,F,J)

Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfilets, Garnelen, Eiern, Kräutern und Gemüse, scharf!
€16,90

147. Black-Tiger(B,C,F)

Gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Eiern und Gemüse
€18,90

Direkt aus dem Lehmofen

Alle Tandoori Gerichte werden 24 Stunden in einer würzigen-Joghurt-Marinade eingelegt und direkt im Lehmofen gegrillt

441. Tandoori Chicken (J,G,H)

gegrillte Halbes Hähnchen mit Joghurt Raita Chutney
€18,90

442. Paneer-Veggie-Tikka(G,H)

Selbsthergestellter Frischkäse(3,8% Fett) mit Verschiedene Gemüse, Joghurt Raita und Chutney
€18,90

444. Chicken Tikka(J,G,H)

Marinierte Hühnerfilets gegrillt, mit Salat, Joghurt Raita und Chutney
€18,90

445. Prawn Tikka (B,G,H)

Knusprig gegrillten Black Tiger Garnelen mit Joghurt Raita, Salat und Chutney
€24,90

446. Lamm Sekuwa(J,H)

gegrillte Lammkeulenwürfeln mit verschieden Chutney und Salat
€19,90

447. Lamm Tikka(J,G,H)

Marinierte Lammkeule im Lehmofen gegrillt dazu Joghurt Raita und Chutney
€21,90

448. Mixed Grillplatte (J,B,G,H)

gemischte Grillplatte aus Lehmofen mit Salat, Joghurt Raita und Chutney
€24,90

449. Sheekh Kebab(J,G,H)

Mariniertes gemischte Hackfleischspießen mit Salat, Joghurt Raita und Chutney
€18,90

Vegetarische Köstlichkeiten

121. Daal Bhat Tarkaari(G,H) (pikant)

Gebratene Curry-Gemüse, Linsensuppe, Chutney
€15,90

127. Saag Paneer (G,H)

Selbsthergestellter Frischkäse und Blattspinat mit hauseigener Cremiger-Curry-Soße
€15,90

128. Reisnudeln (C,F)

Gebratene Reisnudeln mit Eiern und frischem Gemüsesorten
€13,90

130. Vegetarischer Kofta(G,H)

Gefüllte Gemüsebällchen mit Käse, Kräutern und Nüssen in pikanter Curry-Soße
€14,90

105. Veggie MoMo(A,G)

Gegrillte vegetarische MoMos gefüllt mit Frischkäse und Gemüse dazu Tomaten-Kräuter-Chutney
€15,90

Thali ab 2 personen

Thalis sind in Nepal Alltag sehr beliebt womit probiert man verschiedene Geschmacksrichtungen.
Thalis frisch zu bereiten ist eine aufwendige Aktion daher bieten wir Sie erst ab 2 Personen an.

451. Vegetarische Thali ---- 17,90 €/per.

- Vorspeisen:

Linsensuppe und Paneer Pakauda

Hauptspeisen:

Saag Paneer, Navaratan Massala und Kofta Curry

- Beilagen:

versch. Chutneys, Naanbrot

-Nachspeisen:

würzige Kokosjoghurt

453. Non Veg. Thali ---- 22,90 €/per.

- Vorspeisen:

MoMo Suppe und Paneer Pakaudas

Hauptspeisen:

Chicken Hariyaali, Lamm Maschala, Buff Nariwal

- Beilagen:

versch.Chutneys, Reis, Naanbrot

-Nachspeisen:

Vanilleeis mit Mangocreme

452. Veganer Thali ---- 19,90 €/per

- Vorspeisen:

Tofu Suppe und Pakaudas

Hauptspeisen:

Veganer Maschala, Timbur ToFu, Veganer Curry

- Beilagen:

versch. Chutney, Reis, Naanbrot

-Nachspeisen:

gebackene Banane

453. Spezial Thali ---- 24,90€/per.

- Vorspeisen:

gemischte Vorspeisenplatte

Hauptspeisen:

Chicken Nariwal, Buff Curry, Garnelen Maschala

- Beilagen:

versch. Chutney, Reis, Naanbrot

-Nachspeisen:

gebackene Ananas mit Vanilleeis

Zusatzstoffe und Allergene

Liebe Gäste, Wir Versichern Ihnen, dass in unseren Gerichten keine Mononatrium-Glutamate o.ä Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet werden. Stattdessen benutzen wir eine Vielzahl von ayuvedischen Kräuter und Gewürzen. Wir verwenden sorgfältig ausgewählte, täglich frische Zutaten. Alle Gerichte werden frisch zubereitet! Genießen Sie die Ayurvedische Kochkunst………

Zusatzstoffe:

1. Farbstoff
2. koffeinhaltig
3. chininhaltig
4. enthält Phenylalaninquelle
5. mit Süßungsmittel
6. Antioxidationsmittel
7. Konservierungstoff

Allergene:

A: glutenhaltiges Getreide
B: Krebstiere (Garnelen)
C: Eier
E: Erdnüsse
F: Soja
G: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
H: Schalenfrüchte ( Cashew)
J: Senf